শিক্ষার্থীদের স্মৃতিশক্তির জন্য খাবার গুরুত্বপূর্ণ 100%

---

কেন শিক্ষার্থীদের স্মৃতিশক্তির জন্য খাবার গুরুত্বপূর্ণ সেই বিষয়ে আমরা বিস্তারিত আলোচনা করব l যদি আপনি আপনার শিশুর স্মৃতিশক্তির উন্নতি চান তাহলে অবশ্যই পুরো আর্টিকেলটি ভালোভাবে পড়বেন। প্রত্যেক বিদ্যার্থীরা স্কুল ও কলেজের পরীক্ষা এগিয়ে আসার সাথে সাথে কিভাবে তাদের শেখার সর্বাধিক উন্নতি করতে পারবে তা নিয়ে খুবই ভাবতে থাকে। আর সবকিছু শেখার একমাত্র মনে রাখার জায়গা হল স্মৃতি। যদি শিক্ষার্থীরা ভালো অধ্যায়নের অভ্যাসে মনোযোগ দিতে পারে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে মেমোরি কিভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে সচেতন থাকে তাহলে এটি তাদের শেখার এবং পরীক্ষার পারফরম্যান্স উভয় উপকৃত করবে।

* স্মৃতি কাকে বলে ?

জ্ঞানীয় মনোবিজ্ঞান (আমাদের মানসিক প্রক্রিয়াগুলির অধ্যয়ন) অনুসারে, তিনটি স্বতন্ত্র ধরণের স্মৃতি রয়েছে। প্রতিটি কার্যকর অধ্যয়নে একটি ভিন্ন ভূমিকা পালন করে:

01/3. সংবেদনশীল স্মৃতি :

প্রত্যেক মুহূর্তে আমাদের শরীরের ইন্দ্রিয় গুলো অস্থায়ীভাবে কাজ করে থাকে। যেমন: স্পর্শ করছি, দেখছি, শুনছি, স্বাদ নিচ্ছি, নড়াচড়া করছি ইত্যাদি আর এই সব তথ্য, ইন্দ্রিয় মাধ্যমে আমাদের মস্তিষ্কে পাঠানো হয়। যদি আমরা সেই তথ্যের দিকে মনোযোগ দিই তবে এটি সংবিধানশীল মেমোরিতে চলে যায় কার্যকরী হবার জন্য আর অন্যদিকে আমরা যেগুলো মনোযোগ দিই না সেগুলো অটোমেটিক্যালি বাতিল হয়ে যায় আমাদের মেমোরি থেকে।

02/3. কর্মক্ষম স্মৃতি :

পরিকল্পনা করা, সমস্যা সমাধান করা, সিদ্ধান্ত নেয়া, গণনা করা এবং সমালোচনা মূলক চিন্তাভাবনা সহ সমস্ত চেতনামূলক কার্যকলাপ কর্মক্ষম স্মৃতিতে ঘটে থাকে। তবে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যদি আমাদের মনে খুব বেশি থাকে তবে কর্মক্ষম স্মৃতি অতি সহজেই ওভারলোড হয়ে যেতে পারে। তাই এটি দীর্ঘমেয়াদি স্মৃতিতে জ্ঞান এবং দক্ষতা আপলোড করা গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে ।

03/3. দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতি :

মস্তিষ্কে লাইবেরি বলতে একমাত্র দীর্ঘ মেয়াদী স্মৃতিকেই বোঝায়। যখন আমরা নতুন জ্ঞান বা দক্ষতা ভালোভাবে অনুশীলন করি, তখন সেগুলি কার্যকরী মেমোরি থেকে দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতিতে অটোমেটিক আপলোড হতে থাকে এবং আমাদের মস্তিষ্কে একটি নেটওয়ার্ক তৈরি হতে থাকে। আবার আমরা যখন অনুশীলন করা জ্ঞান বা দক্ষতা ব্যবহার করি তখন সেগুলি আবার কার্যকর স্মৃতিতে ফিরে আসে। এইভাবে আমরা যতবার জ্ঞান ও দক্ষতা অনুশীলন করব ততই আমাদের স্মৃতি পথ গুলো শক্তিশালী হতে থাকবে।ভালো- শিক্ষানীয় তথ্য গুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে যা নতুন চিন্তাভাবনা এবং শেখার জন্য কাজের স্মৃতিতে জায়গা তৈরি করে।

* পরীক্ষার আগে শিক্ষার্থীদের স্মৃতিশক্তির জন্য খাবার গুরুত্বপূর্ণ :

ভালো স্মৃতিশক্তির জন্য পরীক্ষার আগে যেগুলি খাওয়া উচিত ….

01/6. পুষ্টি যুক্ত খাবার :-

পরীক্ষার সাফল্যের জন্য শিক্ষার্থীদের কোনভাবেই অপুষ্টিকর খাবার খাওয়া উচিত নয়। আপনি যে খাবারগুলো খান তা সরাসরি আপনার জ্ঞানীও ফাংশানের শক্তির মাত্রা এবং সামগ্রিক সুস্থতাকে সুন্দর করে তোলে।আপনার খাদ্যের উপর উপলব্ধি করে মননশীল পদ্ধতি আপনার শরীর এবং মস্তিষ্ককে আপনার পড়াশোনার উপযুক্ত এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

02/6. সাফল্যের জন্য ভাল খাওয়া :-

লোটাস পেটাল ফাউন্ডেশনের MBBS MD এবং সুস্থতা প্রশিক্ষক ডঃ নন্দিতা চক্রবর্তী বলেছেন,

“একটি বিশেষ প্রাতঃরাশ, DHA-এর সাথে সুরক্ষিত দুধ, এবং মধ্যাহ্নভোজের পাশাপাশি যে সবজিগুলি দিয়ে রান্না করা হয়, যা ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করা তাজা রান্না, ডাল এবং শাকসবজির মিশ্রণ নিয়ে গঠিত৷ এই ধরনের সুষম খাবার নিশ্চিত করে যে একটি শিশুর প্রয়োজনীয় ভিটামিন, প্রোটিন এবং কিলোক্যালরি প্রতিদিন পূরণ হয়।” আমাদের শরীর এবং মনের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রয়োজন, ঠিক যেমন একটি গাড়ি ভালোভাবে চালানোর জন্য মানসম্পন্ন জ্বালানীর প্রয়োজন হয়।

03/6. মস্তিষ্ক-খাদ্য সংযোগ :-

এটি সুন্দরভাবে ভালো কাজ করার জন্য এবং ভালো স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর জন্য পুষ্টির একটি স্থির সরবরাহ প্রয়োজন।এখানে কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতায় তাদের ভূমিকা রয়েছে:

01/5. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড –

ওমেগা-3, স্যামন, আখরোট এবং ফ্ল্যাক্সসিডের মতো ফ্যাটি মাছে পাওয়া যায় যা স্মৃতিশক্তি এবং সাধারণ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলে।

02/5. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস-

রঙিন ফল এবং সবজিতে উপস্থিত এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস উপাদানগুলি মস্তিষ্কের কোষের ক্ষয় রোধ করার সাথে সাথে স্মৃতিশক্তি এবং শেখার উন্নতি করে।

03/5. কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট-

কুইনোয়া, ব্রাউন রাইস এবং ওটসের মতো কার্বোহাইড্রেট শস্য থেকে শক্তির ধারাবাহিক সরবরাহ আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

04/5. প্রোটিন-

নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করা, যা সর্বোত্তম স্মৃতিশক্তি, মানসিক সতর্কতা এবং ফোকাসের জন্য প্রয়োজনীয়, মুরগি, মটরশুটি এবং টোফুর মতো প্রোটিনের চর্বিহীন উত্স দ্বারা সহায়তা করে।

05/5. ভিটামিন এবং খনিজ-

ভিটামিন বি , ভিটামিন ডি, এবং আয়রনের মতো পুষ্টি জ্ঞানীয় বিকাশে এবং মনোযোগ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য।

04/6. পিতামাতা এবং শিক্ষার্থীদের সাফল্যের জন্য পুষ্টির টিপস :-

• পরিকল্পনা করে প্রস্তুত করুন : ভাল সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং আবেগপ্রবণ অস্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি এড়ানো, খাবার এবং জলখাবার পরিকল্পনা উভয়ই উপকৃত হতে পারে।
• মন দিয়ে খাওয়া : ধীরে ধীরে খান এবং আপনার খাবারের স্বাদ নিন। টেলিভিশন দেখার সময় বা আপনার ফোন বা স্ক্রিন ব্যবহার করার সময় খাওয়া এড়িয়ে চলুন। মনোযোগ সহকারে খাওয়া আপনাকে চিনতে সাহায্য করতে পারে কখন আপনি পূর্ণ, অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে এবং হজমে সহায়তা করে।
• সুষম খাবার: আপনার সন্তানের বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন, ভালো চর্বি, জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রচুর ফল ও সবজি সহ সুষম খাবার খাওয়া উচিত। খুব বেশি প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলো এনার্জি ড্রপ এবং ফোকাস নষ্ট করতে পারে।এগুলি লক্ষ্য রাখুন।
• সকালের নাস্তা : সকালের নাস্তা এড়িয়ে যাবেন না। এটি আপনার সন্তানের বিপাক ক্রিয়া শুরু করে এবং আপনার দিনটি সফলভাবে শুরু করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়।ভাল স্মৃতিশক্তি নিশ্চিত করার জন্য একটি পুষ্টিকর সকালের খাবারের জন্য ফল, জটিল শস্য, দই এবং ফল বেছে নিন। ডিমের মতো প্রোটিন উপাদান যোগ করে সকালের নাস্তাকে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে।
• পানি বা জল পান : ডিহাইড্রেটেড শিশুরা ক্লান্তি এবং দুর্বল জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা অনুভব করতে পারে। সারাদিনে ঘন ঘন পানিতে চুমুক দিন। ভেষজ চা এবং স্বাদযুক্ত জলের মতো বিকল্পগুলি সুস্বাদু হতে পারে।
• স্ন্যাক স্মার্ট : যখন আপনার সন্তানের ক্লাস বা অধ্যয়নের সেশনের মধ্যে দ্রুত শক্তি বৃদ্ধির প্রয়োজন হয়, তখন বাদাম, দই বা ফলের মতো স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বেছে নিন। চিনিযুক্ত এবং উচ্চ-ক্যাফিন বিকল্পগুলি এড়িয়ে চলুন, কারণ তারা শক্তির ক্র্যাশ হতে পারে।
• ঘুম এবং পুষ্টি : শিশুদের জন্য পর্যাপ্ত ঘুম শারীরিক এবং মানসিক উভয় সুস্থতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক পুষ্টি ভালো ঘুমের গুণমানকে সমর্থন করতে পারে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার ডায়েটে এমন খাবার রয়েছে যা বিশ্রামের ঘুমের প্রচার করে এবং তাদের স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ রাখে।

05/6. শিশুদের সার্বিক বিকাশ :-

উপরন্তু, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অ্যাক্সেস থাকা শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হওয়ার পাশাপাশি একটি শিশুর মানসিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। উদ্যোগের প্রভাব দরিদ্র এলাকা এবং স্কুল ক্যাম্পাসের বাইরেও প্রসারিত হয় যা তারা সরাসরি উপকৃত হয়।

06/6. শিশুদের মধ্যে অপুষ্টি :-

ভারতে, পাঁচ বছরের কম বয়সী 35 শতাংশ শিশুর বৃদ্ধি স্থবির, ​​এবং 17.3 শতাংশ শিশু নষ্ট হয়। তীব্র অপুষ্টি এবং পুষ্টিকর খাবারের অভাব এই সবের জন্য দায়ী। দরিদ্র পরিবারের শিশুরা নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার পেতে চেষ্টা করার সময় প্রায়শই যথেষ্ট বাধার সম্মুখীন হয়। অর্থের অভাবের কারণে, তারা অপুষ্টিকর খাবার এবং অবশিষ্ট খাবারের উপর নির্ভর করতে বাধ্য হয়, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং ডায়রিয়া সহ অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। আসুন আমরা সবাই আমাদের সম্প্রদায়ের ক্ষুধার্ত শিক্ষার্থীদের রান্না করা এবং শুকনো রেশন হিসাবে খাবার সরবরাহ করার জন্য কাজ করি এবং অন্যদের অনুসরণ করার জন্য একটি ইতিবাচক উদাহরণ স্থাপন করি।

* শেষকথাঃ

তো বন্ধুরা আজ আমাদের আর্টিকেলে শিক্ষার্থীদের স্মৃতিশক্তির জন্য খাবার গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি জানানোর ছিল। আমরা আশা করি বুঝতে পেরেছেন।

আমাদের লেখাটির যদি আপনার কাছে উপকারী মনে হয় তাহলে অবশ্যই একটি কমেন্ট করে জানিয়ে দিবেন।

আর বিশেষ করে আপনার পরিচিত বন্ধু-বান্ধবদেরশিক্ষার্থীদের স্মৃতিশক্তির জন্য খাবার গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে জানাতে, একটি সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন।

এছাড়া আপনি যদি আমাদের ওয়েবসাইট থেকে নিয়মিত বিভিন্ন ধরনের ব্লগিং টিপস এবং ট্রিক্স পেতে চান? তাহলে ভিজিট করুন ধন্যবাদ।

আমাদের লেখাটির যদি আপনার কাছে উপকারী মনে হয় তাহলে অবশ্যই একটি কমেন্ট করে জানিয়ে দিবেন।কারন আপনাদের বহুমূল্য কমেন্ট আমাদেরকে আরো সামনের পথে এগিয়ে নিয়ে তে সাহায্য করবে এবং আরো ভালো কিছু শেখার জিনিস নিয়ে আপনাদের সামনে আসতে পারব l

বিশেষত আপনারা কোন ধরনের আর্টিকেল চাইছেন যদি আমাদের কমেন্ট এ জানান তাহলে আমরা সেই বিষয়ে আর্টিকেল আনার চেষ্টা করব l